朝鮮人参

島根県の大根島で朝鮮人参が栽培されていることは知られていますが、
実は長野県でも朝鮮人参が栽培され、流通していることを知ったのは、
２年前の富山の学会のときに訪れた薬膳料理屋さんでした。

そしてこのたび、その流通している朝鮮人参を見つけて買いました。

九州屋というちょっと変わった食材をおいている店です。
値段もそんなに高くない。２年物の少し細身のものですが、
味もなかなかよく、美味しくいただきました。

朝鮮人参は「大補元気」。今日もがんばります。

2017年11月17日